Makalah Usaha

TUGAS KEWIRAUSAHAAN

MAKALAH USAHA KERIPIK PISANG AHAY

A. Latar belakang

Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang subur dengan hamparannya yang hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan hasil produksi hasil pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena adanya pengarus krisis perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas dan komoditas hasil pertanian (pisang) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan pemanfaatan hasil yang lebih luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya yaitu dengan mengolahnya menjadi produk kripik pisang yang berkualitas.

Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini kebutuhan manusia akan gizi semakin meningkat setiap manusia membutuhkan makanan yang bergizi untuk menjamin kesehatannya. Kesempatan bagi kita untuk membuat usaha makanan kecil (ringan) dengan banyak orang yang suka makanan-makanan kecil, maka kami yakin usaha kami akan berhasil dan menguntungkan.

B. Manfaat Pembuatan Makalah

Pembuatan makalah ini memberikan manfaat yaitu:

a. Mengembangkan kreatifitas di dunia usaha

b. Mengurangi tingkat pengangguran

c. Dapat untuk mendeteksi asumsi-asumsi secara cermat dan besarnya tingkat keberhasilan wirausaha

C. Tujuan Pembuatan Makalah

Dalam makalah usaha ini bertujuan untuk:

a. Mengembangkan usaha kecil

b. Membuka lapangan kerja

c. Memanfaatkan hasil alam

d. Mengembangkan kreatifitas usaha

D. Jenis Usaha

Produk Keripik Pisang

Keripik pisang merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang ditawarkan menjadikan produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai anda bersama rekan dan keluarga.

Seiring dengan banyaknya penjualan keripik pisang, maka kami membuat keripik pisang mulai diinovasikan dengan berbagai varian rasa. Tak hanya rasa manis dan asin saja yang ditawarkan, camilan keripik pisang juga ada berbagai varian rasa :

- keripik pisang rasa balado

- barbeque

- green tea

- keju

- jagung bakar

- stroberi

- Keripik pisang rasa coklat

Sejatinya, produk keripik pisang bukan barang baru bagi masyarakat Indonesia. Namun dengan menambahkan sedikit inovasi, kini keripik tersebut banyak dicari konsumen dan menjadi salah satu peluang bisnis menarik yang menjanjikan untung yang besar.

E. Target Pemasaran

Konsumen

Mengingat buah pisang memiliki kandungan gizi yang sangat baik, banyak orang yang menggemari aneka produk olahan pisang. Salah satunya saja seperti camilan keripik pisang yang bisa dinikmati semua kalangan masyarakat, baik dari kalangan masyarakat menengah ke bawah maupun konsumen menengah ke atas yang ingin menikmati sensasi makanan ringan bercitarasa lezat namun juga tetap kaya manfaat. Bahkan dalam memasarkan produk camilan keripik pisang, Anda bisa membidik konsumen dari mulai anak kecil, kalangan remaja, hingga orang dewasa, karena produk camilan tersebut bisa dikonsumsi segala usia.

Lokasi

Untuk lokasi penjualan produk makanan ini  yang cepat laku adalah pada tempat ramai seperti pasar, sekolah, kampus, kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk mempromosikan produk kami.

Cara pemasaran

Berikut ini adalah beberapa cara pemasaran yang akan kami lakukan :

1. Pertama adalah lewat brosur, cara ini cukup efektif untuk memperkenalkan makanan yang kami jual, biasanya makanan sampai di konsumen melalui pesan antar atau sering disebut delivery.

2. Melakukan penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang di jual.

3. Melalui internet, dengan kemajuan teknologi saat ini dan pengguanan internet yang terjadi dimasyarakat cara ini efektif untuk memberikan informasi yang lebih kepada orang karena saat ini orang banyak membuka internet seperti instagram, facebook, twitter, yahoo, google dan lain - lain.

Perkiraan biaya dan harga

Pisang 5 Tandan                                   = Rp. 30.000 X 5 =Rp. 150.000

Minyak Goreng 5 Liter                         = Rp. 20.000 X 5 = Rp. 100.000

Gula 5 Kg                                            = Rp. 13.000 X 5 = Rp. 65.000

Garam 2 Kg                                         = Rp. 7000 X 2 = Rp. 14.000

Sari Buah Stroberi 5 Kg                       = Rp. 35.000 X 5 = Rp. 175.000

Bumbu Rasa Jagung Bakar 5 Kg          = Rp. 35.000 X 5 = Rp. 175.000

Cokelat 5 Kg                                       = Rp. 35.000 X 5 = Rp. 175.000

Bumbu Rasa Barbeque 5 Kg                = Rp. 35.000 X 5= Rp. 175.000

Bumbu Rasa Balado 5 Kg                    = Rp. 35.000 X 5 = Rp. 175.000

Keju 5 Kg                                            = Rp. 37.000 X 5  = Rp. 185.000

Bumbu Rasa Greentea 5 Kg                 = Rp. 25.000 X 5= Rp. 125.000

Pembungkus 10                                    = Rp. 15.000 X 10= Rp. 150.000

Gas 2                                                   = Rp. 100.000 x 2= Rp. 200.000

                                              TOTAL = Rp. 1.864.000

Untuk keripik pisang original dibandrol dengan harga Rp. 5000/bungkus, sedangkan untuk keripik pisang varian rasa dibandrol dengan harga Rp. 9000/bungkus.

F. Analisa SWOT

1. FAKTOR KEKUATAN (STRENGTH)

v Menyediakan produk berkualitas

v Memenui kebutuhan gizi

v Harga terjangkau oleh kalangan masyarakat

v  Dapat menjadi salah satu alternatif makanan ringan yang praktis, dan hemat.

v Bebas bahan pengawet

v Menghadirkan varian rasa yang enak,gurih,manis,pedas& renyah

2. FAKTOR KELEMAHAN (WEAKNESS)

v Banyak pesaing bisnis serupa

v Semakin sulit mendapatkan sumber bahan baku pisang yang berkualitas

v Belum memiliki brand

3.  FAKTOR KESEMPATAN (OPPORTUNITY)

v Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah untuk memasarkan produk.

v Dapat dipasarkan dimana saja

v Permintaan pasar yang semakin meningkat

v Bahan baku mudah didapat

4. FAKTOR ANCAMAN (THREATS)

v Jumlah kompetitor yang terus meningkat

v Munculnya variasi makanan modern yang lebih unggul

v Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas

v Perubahan iklim pengaruhi kualitas pisang